歡迎光諸城市金澤機械有限公司官方網站!
咨詢熱線

159-6458-1108

137-8081-0038

聯系人:徐經理
手 機:13780810038
Q  Q:1342936833
郵 箱:1342936833@qq.com
地 址:山東省諸城市密州工業園
油炸單機
油炸單機

名稱:油炸單機

詳細信息

油炸溫度及油炸時間
油炸的有效溫度一般控制在100-230℃。手工生產通常根據經驗來判斷油溫。根據油面的不同特征,可分為溫油、熱油、旺油和沸油。一般溫油溫度控制在70-100℃,油面較平靜,無青煙、無響聲;熱油溫度在110-170℃,油面微有青煙,四周向中間翻動;旺油溫度為180-220℃,油面冒青煙,攪動時有爆裂響聲;沸油溫度達到230℃以上,全鍋冒青煙,油面翻滾并有較劇烈的爆裂響聲。油溫的控制1好使用自動控溫裝置。

油炸時應根據成品的質量要求和原料的性質、切塊的大小、下鍋數量的多少來確定合適的油炸溫度和油炸時間。只有恰當的掌握油炸溫度和油炸時間,才能生產出合格的產品,否則就會出現產品不熟、不脆不嫩、過焦等情況。油炸單機,油炸單機


油炸機的使用特點

油炸機是一種具備無煙、衛生、多功能油水混合式的油炸設備,其具有油溫可控,操作簡單,清渣方便,節約能源等多種優點。

各式油炸機,油炸鍋。采用油水混合新工藝,自動控溫,自動除渣。油炸機可以顯著降低生產成本,提高產品質量。適合炸制各類食品:肉食品,魚,面食,薯條。蠶豆,花生。辣椒,芝麻等。

可以設有水冷卻系統,保證水不會沸騰。而燃煤油炸機通過特殊設計,使兩端的溫度一致。爐口和出煙口可伸出墻外,填煤和出煙在室外進行,保證食品衛生??梢苑判氖褂?。油炸單機,油炸單機


亚洲无线观看国产高清